Sambal sudah menjadi menu wajib bagi banyak keluarga di Indonesia. Bagi yang
suka buah nanas dan sambal, kreasikan sambal Anda dengan resep sambal nanas
pedas berikut ini. Sensasi pedas asam manis yang menggoyang lidah saat menyantapnya dengan lauk. Yuk dicobain:
Bahan utama:
1 buah nanas
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kupas nanas, bersihkan, potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan nanas, aduk-aduk hingga layu.
6. Angkat, sajikan bersama pelengkap seperti ayam goreng atau ikan bakar dan lalapan.
7. Sajikan juga bersama nasi hangat.
^ Selamat mencoba ^
