Makan tanpa sambal kurang lengkap rasanya..Ayo temani makan anda dengan
sambal…Bagi penggemar pete, tentunya akan menyukai sambal pete, apalagi jika
ditambahi dengan ikan teri kecil kecil. Rasanya lezat sekali..
Bahan-bahan:
- 200 gram ikan teri tawar bersihkan
- 3 papan petai
- 1/4 sdt air jeruk nipis
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 12 cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
CARA MEMBUAT SAMBAL TERI PETAI :
- Goreng ikan teri terlebih dahulu sampai kering dan renyah, angkat dan tiriskan. Goreng petai sebentar.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air jeruk nipis dan garam lalu aduk rata.
- Tambahkan ikan teri dan petai masak sampai matang dan aduk semua bumbu sampai rata
- Hidangkan ikan teri dan petai
ini sewaktu hangat
^ SELAMAT MENCOBA ^
