Matcha adalah teh hijau berbentuk bubuk yang dibuat dari menggiling teh hijau hingga halus seperti tepung. Selain diminum pada upacara minum teh, matcha digunakan sebagai bahan perisa dan pewarna untuk berbagai jenis makanan, seperti mochi, soba, es krim, es serut, cokelat, berbagai jenis kue Barat, dan wagashi.
1.Matcha adalah produksi antioksidan
Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah penuaan dan penyakit kronis.. Matcha punya kandungan catechin EGCg (epigallocatechin gallate).Zat ini memiliki zat pemberantas kanker,dan dapat melawan zat radikal bebas dari polusi,sinar UV dan zat kimia yang bisa merusak sel dan DNA.
2. Mengandung L-Theanine, asam amino yang unikMatcha kaya akan L-Theanine, yaitu asam amino yang unik yang membantu relaksasi dan mencegah stress. Sebenarnya L-Theanine adalah kandungan umum yang terdapat pada teh hijau / teh hitam. Tetapi dalam Matcha kandungannya sekitar 5 kalinya. Dan manfaat tambahan lainnya ialah L-Theanine membantu meningkatkan konsentrasi, sehingga membantu anda untuk fokus
3. Peningkat energi /energi booster
Satu dari keuntungan yang tidak terduga dari para peminum Matcha ialah meningkatkan energi. Membantu anda melewati hari. Ini berasal dari kandungan kafein dalam Matcha. Dan tanpa menimbulkan deg degan/jantung berdebar-debar
4. Pembakar Kalori
Matcha mendekati bebas kalori, sangat membantu program pelangsingan untuk anda yang ingin kurus. Juga membakar lemak. Dan tidak menimbulkan ketegangan dalam tubuh, tidak menaikkan tekanan darah dan detak jantung.
5. Detoks yang ampuh
Karena warna hijaunya yang mengandung Klorofil, yang bermanfaat sebagai detoks yang ampuh, menghilangkan kandungan logam berat dalam tubuh. Dan kandungan Klorofil dalam Matcha lebih banyak dari teh hijau biasa
6. Membantu sistem kekebalan tubuh
Matcha Green Tea telah terbukti memiliki sifat antibiotik yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan . Selain itu , hanya satu mangkuk Matcha Green Tea menyediakan jumlah besar Kalium , Vitamin A & C , Besi , Protein , dan Kalsium. Penelitian lebih lanjut bahkan menyatakan bahwa nutrisi dalam Matcha mungkin memiliki kemampuan untuk menghambat serangan HIV pada T – sel manusia .
7 . Mempunyai Efek Positif Pada Kolestrol
Studi populasi yang berbeda telah menunjukkan bahwa orang yang minum Matcha Green Tea secara teratur memiliki tingkat LDL ( kolesterol jahat) sementara pada saat yang sama menampilkan tingkat yang lebih tinggi dari HDL ( kolesterol baik) . Pria yang minum Matcha Green Tea sekitar 11 % lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit jantung dibandingkan mereka yang tidak minum Matcha Green Tea.
Salah satu cara menikmati Matcha adalah dibikin Latte, dan banyak variasi lain seperti iced matcha, frapucino matcha, ice blended/smootie, dll bahkan bisa juga dibuat untuk makanan atau kue kue.
8.. Membantu menurunkan tekanan darah
Obat hypertensi terkenal sebagai ACE inhibitor( pengontrol tekanan darah). Teh hijau terbukti sebagai ACE inhibitor alami, dan penelitian membuktikan tekanan darah tinggi menurun setelah diberikan teh hijau secara ekstra.
Dikutip dari berbagai sumber
